gnocchi
Baguette & Ciabatta

Baguette & Ciabatta

Mühlerama, Riesbach

CHF 165.00 inkl. Verpflegung

Speichern

Worum es geht

«Baguette & Ciabatta» ist ein Back- und Kochschulkurs im Museum Mühlerama in Zürich. Die Kursleitung hat Matteo Vandi, und es geht um die beiden Klassiker der französischen und italienischen Brotkultur mit knuspriger Kruste und saftiger, offenporiger Krume. Gelernt werden die Auswahl der richtigen Zutaten, Vorstufen und Teigführung sowie Aufarbeitung und Backen der beiden beliebten Weizenbrote.

Von einem Sprachmodell geschrieben, Quellen: muehlerama.ch

Termine

Zur Seite

Ort

Mühlerama liegt in Zürich, Riesbach.

Mühlerama 13 weitere Termine

Sag mir Bescheid, wenn …

Ähnliche Veranstaltungen

Brot backen Basiskurs: Starterkurs mit Matteo Vandi.

Mo 9. Nov | 18:00

Mühlerama

CHF 165

Brot backen Basiskurs

Stollen im Advent: Backkurs mit Jakob Limacher.

So 8. Nov | 09:00

Mühlerama

CHF 330

Stollen im Advent

Sauerteig Basiskurs: das eigene Sauerteigbrot backen lernen.

Mi 11. Nov | 18:00

Mühlerama

CHF 165

Sauerteig Basiskurs